Mới mang thai, bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không? Ốc bổ dưỡng và ngon miệng, rất nhiều chị em phụ nữ thích ăn ốc, tuy nhiên với phụ nữ mang thai muốn ăn ốc phải cân nhắc cẩn thận trước khi ăn.
Thịt ốc ngon nhưng chứa nhiều ký sinh trùng, nếu bạn thực sự muốn ăn thì tốt nhất nên tự làm nhà cho sạch sẽ. Ngoài ra, bà bầu cũng hạn chế ăn khi đang trong thời ốm nghén. Cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết được bầu 3 tháng đầu có được ăn ốc không và ăn lúc nào cho an toàn trong thời gian thai kỳ nhé.
Mới có bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không
Hiện nay, tồn tại trong dân gian, ông bà thường khuyên bà bầu không nên ăn ốc khi mang thai. Rất không tốt cho em bé, bà bầu ăn ốc trong khi mang thai bé sinh ra sẽ bị chậm nói hoặc bị bệnh chảy nước dãi…
Cho tới thời điểm hiện tại, chưa có một thống kê hay nghiên cứu khoa học nào chứng minh bà bầu ăn ốc không tốt. Ngược lại, nếu tính về giá trị dinh dưỡng cung cấp thì thịt ốc tốt trong thời gian thai kỳ.
Chính vì vậy bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn ốc, có thể bổ sung thêm món ốc vào thực đơn ăn uống hàng tuần nhé. Tuy nhiên vẫn nên chú ý, ốc không thể thay thế bữa ăn chính hàng ngày và ăn quá nhiều cũng không tốt. Muốn bà bầu khỏe mạnh, con phát triển tốt cần bổ sung đầy đủ các loại dưỡng chất khác nữa.
Giá trị dinh dưỡng của món ốc
Trung bình, ốc cung cấp 86 calo/100g thịt, trong đó chứa 11,9% protid; 0,7% lipid, các muối (Ca 1.357mg%; P 191mg%) và các vitamin (B1 0,01mg%; B2 0,06mg%; PP 1mg%) .. Cũng như các chất đạm, mỡ, canxi, photpho, sắt, cacbua hydrat, các sinh tố B2, PP, A… Thịt ốc có thể chế biến thành món ăn phòng trị được nhiều bệnh mà vẫn bổ dưỡng.
Ốc có nhiều loại như ốc đá, ốc nhồi, ốc bươu, ốc dừa, ốc len… chúng đều là những loại ốc giàu dinh dưỡng. Trong dân gian, thịt ốc rất phù hợp sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường và chứng béo phì…thường được chế biến thành nhiều món ăn khoái khẩu như chiên, hấp, luộc, xào, nấu chuối rất ngon.
Bầu 3 tháng ăn ốc có tác dụng gì
Ốc có vị ngọt mặn, tính hàn, quy vào kinh vị, bàng quang và đại tràng có tác dụng tiêu viêm, thanh nhiệt, lợi thủy có thể dùng trị chảy máu cam, táo bón, phù thũng, bệnh gan, vàng da, thủy đậu, nhiễm trùng, trĩ… Món ốc này cũng thích hợp cho những bà bầu muốn giảm cân.
Theo bảng giá trị dinh dưỡng ở trên thì ốc là nguồn dinh dưỡng tốt cho bà bầu, cung cấp nhiều canxi giúp xương thai nhi phát triển cũng như hỗ trợ xương mẹ chắc khỏe trong thời gian thai kỳ.
Ốc giúp khí huyết lưu thông, là phương thuốc phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Trong thời gian thai kỳ cơ thể bà bầu thiếu vi chất nói chung nên thường có cảm giác thèm ăn ốc. Món ốc kết hợp với nước chấm có vị chua, cay, ngọt nên ăn không gây ngán như các đồ ăn khác. Chính vì ốc rất dễ ăn nhiều chị em lựa chọn.
Bà bầu 2, 3 tháng hạn chế ăn ốc trong thời gian ốm nghén
Vẫn có thể ăn ốc bình thường, nhưng cần hạn chế ăn ốc cho các bà bầu mang thai 3 tháng đầu hay ốm nghén. Khi ốm nghén, chị em dễ bị nhạy cảm với mùi tanh của hải sản hoặc ốc. Mùi tanh này khiến cho tình trạng đầy hơi, nôn ói, càng bị nặng hơn.
Tất nhiên điều này chỉ áp dụng cho những mẹ nhạy cảm, ốm nghén còn tùy theo cơ địa từng người. Thèm ốc vẫn xảy ra trong thời gian ốm nghén của một số bà bầu không riêng gì 3 tháng đầu.
Đọc thêm: bầu ăn canh cải xanh được không, có tốt không?
Lưu ý bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc đúng cách
Bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không đã quan trọng, tuy nhiên ăn như thế nào mới hợp lý còn quan trọng hơn? Thực phẩm sạch và an toàn cho bà bầu luôn được đặt lên hàng đầu. Để có được món ốc ngon, đảm bảo vệ sinh bà bầu nên chú ý những điểm dưới đây:
Ăn ốc tốt ở điểm nào
Bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc không được thay thế bữa ăn chính, có thể ăn vào bữa phụ, hoặc ăn như ăn vặt buổi tối. Vì nhu cầu về các chất dinh dưỡng cũng như năng lượng của thai phụ tăng lên rất nhiều khi có thai, đặc biệt là từ tháng thứ 3 trở đi cho đến lúc sinh nở.
Theo Bộ Y tế, khuyến nghị về dinh dưỡng cho người Việt Nam, đặc biệt là phụ nữ mang thai cần ăn thêm mức năng lượng khoảng 300 đến 500 kcal và cần tăng cường ăn thêm khoáng chất như sắt, canxi… mỗi ngày. Mức năng lượng này cung cấp dinh dưỡng, đảm bảo cho thai nhi phát triển ở trạng thái tốt nhất.
Bên cạnh đó cần bổ sung nhiều nhóm thực phẩm dành cho bà bầu như: các loại hạt, trứng, thịt nạc, bông cải xanh… thì các món ăn chế biến từ ốc, hến, nghêu, sò,…
Rửa sạch ốc trước khi chế biến
Mẹ bầu cần đảm bảo an toàn vệ sinh khi ăn ốc, Ốc là loài thủy sinh thường sống ở bùn lầy và ao hồ, nên nhiều vi khuẩn hay ký sinh trùng. Chưa kể, nguy cơ nhiễm ký sinh trùng càng cao trong tình trạng ô nhiễm môi trường như hiện nay. Vì nhiều nguồn ốc được khai thác từ những nơi có nguồn nước ô nhiễm.
Cũng như câu hỏi bà bầu ăn ốc hương có tốt không? Tốt nhất chị em nên thực hiện món ốc tại nhà, sau khi mua về nên ngâm 1 giờ đồng hồ trong nước, rồi mới đó rửa sạch và chế biến.
Ngoài ra bà bầu có thể làm sạch ốc bằng chanh, giấm hay nước gạo, chỉ cần ngâm trước khi chế biến để đảm bảo ốc sẽ nhả hết chất bẩn là được. Hiện nay trong các quán ốc dọc đường, có không ít quán làm không đủ sạch, rất nguy hiểm nên bà bầu ăn phải.
Nấu ốc kỹ
Không chỉ bà bầu 3 tháng đầu ăn ốc, mà mọi người tuyệt đối không nên ăn ốc chưa chín kỹ. Các loại vi sinh vật sống ký sinh không tốt cho sức khỏe bà bầu vẫn còn sống nếu không nấu chín.
Ăn ốc vừa đủ
Mặc dù ốc là món ăn giàu khoáng chất và canxi nhưng nếu bạn thường xuyên đầy bụng, có hệ tiêu hóa không tốt, thì nên hạn chế ăn ốc. Bà bầu 3 tháng đầu thèm ăn ốc cũng chỉ nên ăn ốc từ 1 đến 2 bữa một tuần là phù hợp. Có thể dễ dẫn tới đầy bụng nếu bà bầu ăn ốc quá nhiều.
Cách phòng ngừa nhiễm các loại bệnh ký sinh trùng do thực phẩm gây ra, không ăn thịt ốc, thịt lợn sống hoặc nấu chưa chín, gia súc, gà, vịt, thỏ, cá nước ngọt chưa nấu chín, tôm, ốc, cua, ếch, rắn và các nguyên liệu động vật khác. Hy vọng với bài viết bầu 3 tháng đầu ăn ốc được không trên đây giúp ích được cho bạn. Ốc có thể ăn, nhưng không ăn khi chưa nấu chín kỹ, hoặc kết hợp với ớt quá cay, không thích hợp cho bà bầu.
