Cách ủ bơ nhanh chín tự nhiên cực kỳ đơn giản mà vẫn giữ được vị béo của bơ là chủ đề đang được nhiều chị em nội trợ quan tâm, để khám phá bí quyết này chúng ta hãy tham khảo nội dung bài viết sau đây.
Bấm để xem Nội dung bài viết
Cách chọn mua bơ ngon và tươi cho gia đình
Cách chọn mua bơ ngon, cách ủ bơ chín đều,… là chủ đề đang được khá nhiều chị em quan tâm bởi nếu không biết cách chọn, bạn dễ gặp phải tình trạng quả sượng, hỏng hay bị dập bên trong nhưng không biết.
Hiện nay có rất nhiều trường hợp bơ chín ép khi còn non. Lưu ý, bạn hãy nhìn cuống bơ, nếu cuống to thì không nên chọn vì quả này chưa đủ già nên sẽ bị đắng. Do đó, bạn nên chọn quả có cuống nhỏ, còn tươi vì đây sẽ là quả vừa chín tới mà không bị chín ép. Ngoài ra, bạn cần chọn những quả bơ cầm chắc tay, những quả này sẽ có thịt dày và vị béo ngon đúng điệu.
7 Cách ủ bơ nhanh chín tự nhiên tại nhà
Để biết được cách ủ bơ nhanh chín tự nhiên tại nhà hiệu quả, bài viết sẽ gợi ý giúp bạn 7 cách hay không phải ai cũng biết, các chị em cùng tham khảo nhé!
Bơ chín bằng ánh nắng mặt trời
Hãy tận dụng hơi ấm từ ánh nắng mặt trời. Đây là bí quyết lý tưởng giúp cho bơ nhanh chín. Bạn hãy cho bơ vào rổ sau đó đặt tại những vị trí có nắng mặt trời chiếu trực tiếp. Thực hiện phương pháp này, đảm bảo chỉ trong vài ngày bơ sẽ chín dần. Ngoài ra, đây còn là mẹo giúp làm chín các loại trái cây khác nhau được nhiều người áp dụng.
Cách ủ bơ mau chín bằng túi giấy
Cách ủ bơ mau chín bằng túi giấy, mẹo giúp thúc đẩy quá trình làm chín bơ tự nhiên. Bạn cho bơ vào túi giấy bọc kín lại, sau đó đợi khoảng 3-4 ngày. Trong quá trình bơ chín sẽ tạo ra khí ethylene làm mềm bơ khi thu hoạch. Do đó, khi đặt bơ trong túi giấy, lượng khí sẽ được giữ lại góp phần làm tăng độ chín của bơ nhanh chóng.
Cách ủ bơ chín đều bằng bột mì
Cách ủ bơ chín đều bằng bột mì là bí quyết mang lại hiệu quả khá cao. Chỉ cần bạn cho bơ vào túi nilon hoặc bọc giấy sau đó rải bột mì phủ kín quả bơ và đậy kín, đợi khoảng 3 – 4 ngày. Bơ sẽ chín đều màu, mềm tay và rất dẻo.
Lưu ý, đối với 2kg bơ thì bạn cần cho vào 200g bột mì nhé.
Cách ủ bơ sáp nhanh chín bằng khăn ẩm
Cách ủ bơ sáp nhanh chín được tiến hành như thế nào? Khi bạn mua bơ về và xếp vào rổ, hãy đặt phần cuống bơ hướng lên trên và tránh để bơ đè lên nhau dẫn đến dập, hỏng. Tiếp tục dùng tấm khăn ướt phủ lên rổ, sau 2-3 giờ bạn hãy kiểm tra, nếu khăn khô hãy làm ướt khăn và phủ lại. Đây là cách làm cho những quả bơ được chín đều, màu đẹp mà không bị thối, nũng cuống bơ.
Đặt bơ cùng với nhiều loại trái cây khác
Sau khi chín, trong trái cây sẽ sinh ra chất Etilen, khi bạn để chung với quả còn sống, chất Etilen này làm kích thích các quả bơ xanh cũng nhanh chín theo.
Bơ khi mua về hãy mang đi rửa sạch, để ráo rồi xếp ngay ngắn vào thùng. Hạn chế tình trạng các quả bơ đè lên nhau gây dập, sau đó bạn tiếp tục xếp thêm vài trái cây đã chín như: đu đủ, xoài, chuối,… chỉ cần trái đã chín là được.
Để trái cây qua đêm, sang ngày tiếp theo bạn nên kiểm tra lại, nếu quả đã chín thì hãy lấy ra vì nếu không sẽ gây úng cho những quả còn lại. Mẹo để sử dụng bơ ngon đó là bạn nên để bơ vào tủ lạnh khoảng 2 ngày là được.
Cách ủ quả bơ nhanh chín bằng gạo
Thùng gạo là nơi chứa nhiều khí Ethylene và có chức năng lưu giữ khí Ethylene cực kỳ hiệu quả. Đây là chất không có mùi hương liên quan đến việc làm chín. Với tác dụng giúp kích thích các loại trái cây còn sống sẽ chín nhanh và đều màu hơn, thúc đẩy quá trình lão hóa của thực vật.
Cách thực hiện ủ bơ bằng gạo như sau:
- Bước 1: Bạn rửa sạch bơ, để ráo nước hoặc có thể dùng khăn giấy lau khô.
- Bước 2: Đặt bơ sống vào thùng gạo, sau đó bạn phủ gạo lên những quả bơ, đậy kín nắp và chờ khoảng 2 ngày.
- Bước 3: Sau 2 ngày, bạn có thể mở nắp thùng gạo kiểm tra xem bơ đã chín chưa. Thông thường bơ chín sẽ mềm chỉ cần ấn nhẹ sẽ cảm nhận được. Nếu bơ chưa chín, hãy chờ thêm 1 – 2 ngày nữa.
Cách ủ bơ chín bằng nước
Ủ bơ chín bằng nước là phương pháp được nhiều chị em nội trợ áp dụng trong việc làm bơ chín nhanh. Thông thường, để bơ chín tự nhiên sẽ cần môi trường có nhiệt độ ổn định. Tuy nhiên, đối với cách làm bơ nhanh chín bằng nước được thực hiện như thế nào, hãy cùng theo dõi cách thực hiện sau đây bạn nhé!
Cách ủ bơ nhanh chín bằng nước:
- Bước 1: Hãy rửa sạch bơ với nước muối. Sau đó ngâm bơ trong nước sạch khoảng 10-15 phút.
- Bước 2: Hãy dùng khăn lau quả bơ và để ở nơi khô ráo. Lưu ý: khi sắp bơ, bạn nên hướng phần cuống quả lên trên giúp tránh làm dập khi chồng lên nhau.
- Bước 3: Cuối cùng, dùng bình xịt hơi nước xịt vào bơ khoảng 2-3 lần/ngày. Trong khoảng 3-4 ngày, bơ sẽ chín mềm, giữ được vị béo và độ tươi ngon vốn có.
Thuốc ủ bơ mau chín
Thuốc ủ bơ mau chín có hiệu quả không? Theo nghiên cứu từ các nhà khoa học, Ethylene (C2H4) là một dạng hóa chất dạng khí được hình thành từ trong cây với tác dụng kích thích trái cây nhanh chín, làm già hóa và rụng hoa, quả.
Hướng dẫn thực hiện:
Với hàm lượng 40gr bột Ethylene có thể đủ để làm chín khoảng 20 tấn xoài, bơ, chuối và nhiều loại trái cây khác. Bạn có thể phun hoặc bôi trực tiếp lên trái cây.
Có nên dùng cách ủ bơ 034, booth nhanh chín trong 10 phút?
Rất nhiều bạn thắc mắc rằng, có nên dùng cách ủ bơ 034 nhanh chín trong 10 phút không? Để giải đáp cho vấn đề này, nội dung bên dưới sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn, chúng ta cùng theo dõi.
Ủ bơ mau chín bằng lò vi sóng
Nếu tại nhà bạn có sẵn lò vi sóng, hãy tận dụng ngay trong việc giúp bơ chín nhanh hơn. Đối với nhiệt độ cao từ lò vi sóng sẽ giúp thịt bơ mềm, ăn ngon và không hề bị đắng.
- Bước 1: Hãy dùng nĩa chọc xung quanh trái bơ.
- Bước 2: Tiếp tục cho vào lò vi sóng quay khoảng 40 giây.
- Bước 3: Lấy bơ ra ngoài. Quả bơ sau khi làm chín bằng lò vi sóng vẫn giữ được màu sắc tự nhiên. Bạn có thể sử dụng được ngay.
Ủ bơ mau chín bằng lò nướng
Tương tự như lò vi sóng, nhiệt độ trong lò nướng cũng có tác dụng làm cho quả bơ chín nhanh mà vẫn giữ được vị béo ngon tự nhiên.
- Bước 1: Bạn hãy rửa sạch bơ, để ráo nước rồi bọc vào tấm giấy bạc, cho vào chén.
- Bước 2: Sau khi khởi động lò nướng ở nhiệt độ 90 độ C. Tiếp tục đặt bát vào lò và đợi khoảng 5–10 phút, sau đó bạn có thể lấy bơ ra chế biến.
Xem thêm: Top 5 Cách nhận biết bơ chín đơn giản nhất không nên bỏ qua
1 số thông tin cần biết liên quan tới bơ chín
Hãy cùng khám phá chi tiết về thông tin liên quan đến cách làm bơ chín tươi ngon đúng điệu cùng với những phương pháp bảo quản bơ được lâu hơn bạn nhé!
Bơ chưa chín có ăn được không?
Theo kinh nghiệm thử bơ của các chị em nội trợ đó là cắt thử miếng nhỏ gần cuống và nếm. Thông thường, quả bơ sẽ chín dần từ cuống đến đầu, nếu thấy bơ có vị đắng, trái chưa đủ mềm, hơi sượng, bạn nên bọc báo cẩn thận và chờ sang ngày hôm sau. Lưu ý, để tiến hành thực hiện cách ủ bơ booth nhanh chín, bạn không nên cắt đôi khi bơ chưa chín hẳn.
Cách bảo quản bơ chín được lâu
Sau khi bơ chín nguyên trái và chưa gọt vỏ có thể bảo quản ở tủ lạnh từ 1-2 tuần. Chỉ cần bạn đặt bơ vào túi nilon cho vào hộp chứa rau quả ở ngăn mát là được. Tuy nhiên, trường hợp bạn lỡ cắt đôi, thì nên sử dụng ngay vì lúc này có sự tiếp xúc với không khí nên thịt của quả bơ dễ bị thâm đen.
Vì sao bơ chín bị đen?
Khi quả bơ bắt đầu chín và chín, nếu không kịp sử dụng thì phần thịt sẽ dần chuyển sang màu xanh thẫm và nâu đen. Khi ngoài vỏ quả bơ dần chuyển sang màu nâu đen hoặc đen, điều này báo hiệu quả bơ bắt đầu hỏng bên trong và không ăn được nữa. Tuy nhiên, ở một số giống bơ khác như: bơ Zutano hay bơ Fuerte vỏ đều có màu xanh và không bị thay đổi bởi quá trình chín.
Cách làm cho bơ lâu chín
Để kéo dài thời gian làm cho bơ lâu chín, giúp bạn kịp thời sử dụng mà không bị hỏng hay mất đi độ tươi ngon của bơ. Hãy đặt quả bơ ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh,… hạn chế để ở những vùng có khí hậu nóng, trực tiếp ánh nắng vì điều này sẽ khiến cho quả bơ nhanh chín hơn.
Tất cả nội dung trên đây là những thông tin hữu ích, hi vọng bài viết sẽ giúp bạn có thêm một số kiến thức về cách ủ bơ nhanh chín đơn giản tại nhà mà vẫn giữ được độ tươi ngon đúng điệu. Chúc các chị em thực hiện thành công!
