Bị đau dạ dày nên ăn cháo gì | Cháo bổ dạ dày [2019]

Cháo bổ dạ dày là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Cung cấp cho bệnh nhân đau dạ dày các chất dinh dưỡng quan trọng.

Cháo bổ dạ dày chứa ít calo nhưng khi khiến bạn cảm thấy thoải mái hơn. Nếu ăn một số thực phẩm khác ăn vào buổi sáng của bạn khiến bạn bị đau dạ dày.

Có thể đó là do dị ứng và bị kích thích từ bỏ thực phẩm không lành mạnh.

Để tránh xa căn bệnh đau dạ dày, bạn nên chú ý đến thói quen ăn uống.

Chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt là hết sức quan trọng. 

Trong các món ăn giảm đau dạ dày, cháo là lựa chọn dễ tiêu hóa. 

Ít gây kích thích và không tạo sức ép lớn cho dạ dày. Luôn là sự lựa chọn tốt cho các bệnh nhân đau dạ dày hay đau bao tử.

Vậy người bị đau dạ dày nên ăn cháo gì? hay loại cháo cho người đau dạ dày là gì?

Bi-dau-da-day-nen-an-chao-gi
Bị đau dạ dày nên ăn cháo gì tốt cho cơ thể

Cháo bổ dạ dày, món ăn dễ tiêu cho người đau dạ dày

Cháo bổ dạ dày nấu chín nhừ, khi ăn vào dạ dày tiêu hóa rất nhanh.

Rất thích hợp cho những người có đường tiêu hóa kém và những người dạ dày không tốt (đau dạ dày).

Những người có hệ thống tiêu hóa kém hoặc viêm loét dạ dày. Các bữa phải ăn ít thức ăn và chia ra ăn thành nhiều bữa.

Ăn chậm và nhai kỹ, cháo là thức ăn rất phù hợp nhằm cải thiện đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó ăn cháo khi bị đau dạ dày còn có tác dụng Phòng ngừa táo Bón. 

Đặc biệt, những người ít vận động, nhưng có thói quen ăn uống cầu kỳ dẫn đến táo bón.

Cháo là một trong những thức ăn loãng dung nạp rất nhiều nước. 

Ăn cháo bổ dạ dày thường xuyên giúp chống đói, ngoài ra có thể bổ sung lượng nước cho cơ thể. Giúp phòng ngừa bệnh táo bón và các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Người bị đau dạ dày nên ăn cháo gì

Những món cháo cho người đau dạ dày dưới đây không những thơm ngon. Dễ tiêu hóa cung cấp dinh dưỡng. mà còn có tác dụng tốt nhất đối với bệnh nhân đau dạ dày.

Cháo thịt bằm gừng tươi 

 Làm giảm nhanh các triệu chứng đau dạ dày như buồn nôn, ợ nóng, ợ chua… Món cháo thịt bằm gừng tươi chứa một lượng lớn các loại kháng sinh tự nhiên. 

Không những dễ ăn, cung cấp dinh dưỡng tốt, mà còn mang lại tác dụng rất tốt cho người bệnh đau dạ dày. Do tính tiệt trùng, chống viêm, giảm đau lại có thể lợi mật của gừng.

Chuẩn bị nguyên liệu

200 gr thịt heo, 300 gr gạo, 20 gr hành lá 2 củ hành tím

 và 10 gr gừng. Gia vị gồm có: nước mắm, tiêu, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Sơ chế nguyên liệu:

  • Thịt rửa đem sạch, băm nhỏ, sau đó ướp với một ít nước mắm, hạt nêm, tiêu và dầu ăn.
  • Gừng đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
  • Hành lá rửa sạch sau đó cắt nhỏ.
  • Hành tím bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

Cách nấu cháo thịt bằm gừng tươi cho người đau dạ dày:

Gạo vo sạch, ninh nhừ sau đó cho hành tím đã thái mỏng vào.

Bước tiếp đến cho thịt băm vào sau đó khuấy đều cho đến khi thịt rã ra. Khi thịt chín đều nêm ít nước mắm, muối, bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cuối cùng múc cháo vào tô, sau đó cho gừng tươi đã thái nhỏ vào. Thêm một ít hành lá, hạt tiêu rồi trộn đều lên và nên ăn lúc còn nóng.

Chao-thit-bam-gung-tuoi
Cháo thịt bằm gừng tươi hỗ trợ bệnh đau dạ dày

Cháo bí đỏ, đậu xanh bữa sáng cho người đau dạ dày

Là món cháo thơm mềm, nóng hổi, rất lành tính, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Đặc biệt cho người mắc bệnh đau dạ dày.

Chuẩn bị nguyên liệu

Đậu xanh 150g, bí đỏ 400g, gạo 100g, đường 120g và muối.

Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bí đỏ đậu xanh:

  • Đậu xanh mang ngâm với nước ít nhất 2 tiếng.
  • Gọt vỏ bí đỏ rồi thái miếng vuông.
  • Sau đó vo sạch gạo và đậu xanh, vớt ra rổ cho ráo nước.

Cách làm cháo bí đỏ đậu xanh cho người đau dạ dày:

  • Đầu tiên cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi nước 1.5 l rồi đun sôi với lửa to. Bạn nhớ thỉnh thoảng khuấy đều trong quá trình nấu cho cháo khỏi bị trào ra ngoài nhé.
  • Sau khi cháo sôi,  ninh cho cháo nhừ, hạ lửa vừa. Dùng muỗng khuấy từ từ cho bí đỏ tan ra.
  • Cuối cùng cho muối và đường vào vừa miệng rồi tắt bếp múc ra ăn.

Những lưu ý khi làm cháo bí đỏ đậu xanh:

Hoàn toàn có thể dùng cháo bí đỏ đậu xanh làm món lót dạ hoặc món ăn sáng rất bổ dưỡng và lành tính. 

Nếu nấu cháo cho bé ăn, nên thái bí đỏ thành những miếng nhỏ để bí tan ra dễ tiêu hóa cho trẻ.

Cháo nấm hương

Cháo nấm hương là một loại cháo chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt với bệnh nhân đau dạ dày là tác dụng điều tiết chuyển hóa trong dạ dày.

Ức chế tế bào ung thư, tăng cường năng lực miễn dịch của cơ thể và trợ giúp tiêu hóa.

Bên cạnh đó giảm cholesterol máu, hạ huyết áp, phòng ngừa sỏi tiết niệu và sỏi mật.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ 150 gr, nấm hương 50 gr, thịt gà ( Ức gà ) 30 gr, hành lá.

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Cách làm cháo nấm hương cho người đau dạ dày:

  • Ngâm nấm hương vào nước muối loãng rồi vớt ra, để ráo, thái nhỏ vừa ăn.
  • Gạo lấy vo sạch, cho vào nồi ninh cùng 350 ml nước.
  • Ướp 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột nêm và 1/2 thìa cafe tiêu vào thịt gà băm nhuyễn sau đó trộn đều với nấm.
  • Khi nấm và gà ngấm đều gia vị, đem xào với 2 thìa dầu ăn. Tiếp đến mang cho vào cháo rồi đảo đều.
  • Nêm lại gia vị sau khi cháo nhuyễn đều, sau đó múc ra bát, cho hành vào và ăn khi nóng.

Cháo hạt sen thực đơn cho người đau dạ dày

Đặc biệt bổ dưỡng và tốt cho dạ dày là món cháo hạt sen. Một trong những món ăn từ hạt sen rất bổ dưỡng cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 nắm gạo nếp, 100 gam hạt sen, 100 gam đậu xanh, 150 gam nấm tuyết

Gia vị: muối, đường, hạt nêm.

Cách làm cháo hạt sen cho người đau dạ dày:

  • Loại bỏ tim sen bằng tay đi vì phần này sẽ tạo vị đắng cho món cháo bổ dạ dày. 
  • Chú ý bạn nên ngâm hạt sen với nước ấm trước nếu dùng hạt sen khô để nấu cháo.
  • Và để tạo vị ngọt cho món cháo nên dùng nước ngâm hạt sen trước.
  • Ngâm nấm tuyết với nước ấm đến khi bung nở, vớt ra. Sau đó cắt thành miếng vừa ăn hoặc để nguyên nếu như kích thước nấm nhỏ.
  • Đãi gạo nếp đậu xanh, cho vào nồi nấu cháo với lượng  nước vừa đủ. 
  • Chờ tới khi gạo nếp và đậu xanh nở, bạn cho nấm tuyết vào đun khoảng 15 phút.
  • Cuối cùng cho hạt sen vào nồi, bạn nên đợi cháo chín hãy cho vào. Để hạt sen không bị nát và nếm nếm gia vị tùy theo khẩu vị. 
  • Đun thêm khoảng 30 phút với lửa nhỏ sau đó mang ra ăn, ăn khi còn nóng.
Chao-hat-sen-thuc-don-cho-nguoi-dau-da-day
Cháo hạt sen thực đơn cho người đau dạ dày

Cháo kê lạc đậu đỏ là một trong những món ăn chữa bệnh dạ dày

Kê có công dụng thanh nhiệt giải độc, hoà vị dạ dày, kiện dạ dày, trừ thấp, hỗ trợ tốt giấc ngủ…

Món ăn này thích hợp cho những người bị suy nhược tỳ vị hay bị nóng trong người. 

Những người kém ăn dùng món cháo kê lạc đậu đỏ giúp làm giảm các triệu chứng chống buồn nôn, ợ chua. 

Dưỡng dạ dày, và còn có công hiệu hỗ trợ hệ tiêu hoá hiệu quả.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Lạc 50g, kê 50g, đậu đỏ 30g, và đường phèn.  

Cách làm cháo kê lạc đậu đỏ cho người đau dạ dày:

Ngâm đậu đỏ lạc và kê trong 4 tiếng, sau đó rửa sạch. 

Tiếp đến cho đậu đỏ và lạc vào nồi cùng lượng nước vừa đủ. Đun lửa cho sôi, rồi chuyển lửa nhỏ trong 30 phút. 

Sau đó cho kê vào đun cùng tới khi chín nhừ, thêm đường phèn nêm vừa miệng.   

Cháo thịt heo cải bó xôi

Cải bó xôi kết hợp cùng thịt heo lành tính giàu chất dinh dưỡng protein cung cấp cho cơ thể.

Ngoài ra cháo thịt heo cải bó xôi còn có tác dụng bổ máu, chứa nhiều canxi, vitamin, omega 3 dồi dào,… 

Làm sạch hệ tiêu hoá, mang lại khả năng chống viêm nhiễm tốt. Tránh khỏi sự tấn công của các vi khuẩn có hại, bảo vệ niêm mạc tiêu hóa

Chuẩn bị nguyên liệu:

200 gram cải bó xôi, 100 gram thịt nạc, 50 gram gạo tẻ, 3 nấm hương tươi 

Gia vị: muối, đường, hạt nêm.

Cách làm cháo thịt heo cải bó xôi cho người đau dạ dày:

  • Thịt heo rửa sạch rồi băm nhỏ sau đó đem ướp với hành tím và gia vị. 
  • Cải bó xôi mang nhặt sạch rồi rửa, cắt thành khúc nhỏ cho dễ ăn.
  • Vo sạch gạo rồi cho vào nồi đun lửa nhỏ cho nhừ.
  • Khi gạo đã nở hẳn thì cho thịt heo rửa sạch nãy vào đun nhừ.
  • Sau đó cho cải bó xôi vào, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp
  • Ăn cháo khi còn nóng, hỗ trợ giúp điều trị bệnh đau dạ dày rất tốt.
Chao-thit-heo-cai-bo-xoi-tot-cho-da-day
Cháo thịt heo cải bó xôi tốt cho dạ dày

Cháo dạ dày, lá lách heo – 55 món ăn tốt nhất cho người đau dạ dày

Bị đau dạ dày nên ăn cháo gì? Đáp án là cháo lá lách heo.

Tốt với dạ dày: lá lách heo và Dạ dày heo đều cung cấp nhiều chất bổ dưỡng. Tốt cho cơ thể, ăn cháo dạ dày, lá lách heo hỗ trợ dạ dày phục hồi chức năng.

Bên cạnh đó giúp vết loét dạ dày nhanh lành. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Dạ dày và lá lách heo: mỗi thứ 1 cái vừa ăn, gạo tẻ 100g.

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách làm cháo dạ dày, lá lách heo cho người đau dạ dày:

Rửa sạch lá lách heo và dạ dày sau đó cắt miếng vừa ăn, ướp gia vị.

Nấu cháo với gạo tẻ tới khi gạo mềm thì cho hỗn hợp dạ dày lá lách vào, nấu chín.

Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng và ăn khi còn nóng. 

Cháo nếp, long nhãn

Chuẩn bị nguyên liệu:

Long nhãn nhục 50g, nếp than 50g, nếp hạt tròn 50g.

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm và đường phèn.

Cách làm cháo nếp, long nhãn cho người đau dạ dày:

Nếp nếp than, nếp hạt tròn mang vo sạch, rồi để ráo nước.

Nấu sôi 2 lít nước trong nồi sau đó đổ 2 thứ nếp vào.

Nấu sôi trở lại, vặn lửa nhỏ khuấy nhẹ và nấu khoảng 50 phút.

Cuối cùng sau đó cho đường phèn vào nấu tiếp.

Rửa long nhãn nhục sạch rồi cho vào nồi cháo nấu khoảng 1-2 phút là được.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, ăn khi còn nóng.

Đau bao tử nên ăn gì – Cháo tôm là đáp án

Chuẩn bị nguyên liệu:

Tôm đất hoặc tôm thẻ 100g, gạo tẻ 100g, nước dùng heo 2 lít và hành lá

Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Sơ chế nguyên liệu: Tôm rửa sạch bóc bỏ vỏ,  bóp nhẹ, sau đó để ráo nước.

Vo sạch gạo và để ráo nước

Cách làm cháo tôm cho người đau dạ dày:

Bước 1 cho nước dùng heo vào nồi, nấu sôi. Tiếp đến cho gạo vào nấu tiếp cho đến khi sôi trở lại.

Khuấy nhẹ, sau đó vặn nhỏ lửa nấu khoảng 30 phút, nêm chút gia vị vừa ăn vào.

Cuối cùng đổ cháo đang sôi vào chén tôm, nêm gia vị vừa ăn. Rắc tiêu bột, hành lá lên là dùng được

Đau dạ dày là một loại đau được nhận thấy ở vùng bụng. Được gọi là đau bụng hoặc đau dạ dày. 

Đau ở bụng có thể đến từ cơ bụng, các cơ quan trong bụng. Hoặc các cơ quan gần bụng. Bất kỳ nhiễm trùng hoặc thiệt hại cho các cơ quan này có thể gây đau dạ dày. 

Đối với các cơn đau dạ dày không dứt, hãy lưu ý đến chế độ ăn uống như “Bị đau dạ dày nên ăn cháo gì?”… để giảm bớt các triệu chứng đau dạ dày.

avatar
  Subscribe  
Notify of