Người bị viêm loét dạ dày nên ăn gì? Thực phẩm nên ăn & nên kiêng

Các bác sĩ chuyên khoa về đường tiêu hóa cho biết:

“Không có chế độ ăn uống cụ thể nào cần một người bị viêm loét dạ dày cần phải tuân theo. Nhưng lựa chọn thực phẩm không gây cọ xát làm tổn thương niêm mạc, tạo kích thích làm tăng bài tiết dịch vị hay những thức ăn khó tiêu làm cho bệnh tình trở bệnh trở nên nghiêm trọng hơn.” Vậy viêm loét dạ dày ăn gì? viêm loét dạ dày nên ăn gì? 

bi-loet-da-day-nen-an-gi
bị loét dạ dày nên ăn gì

Viêm dạ dày tá tràng nên kiêng ăn gì

Bạn cần nên tránh các thực phẩm có tính axit, cay hoặc nhiều chất béo. Không phải tất cả các loại thực phẩm đều ảnh hưởng đến tất cả mọi người theo cùng một cách.

Bạn cần tìm hiểu những loại thực phẩm làm nghiêm trọng thêm các triệu chứng viêm loét dạ dày của bạn và hạn chế những thực phẩm đó.

Một điều cũng quan trọng cần biết là việc nhịn đói là Nguyên nhân gây loét dạ dày tá tràng.

Tham khảo thêm Cách điều trị, nguyên nhân, triệu chứng viêm loét dạ dày tá tràng [2019]

Sau đây là một số thực phẩm có thể làm nặng thêm các triệu chứng loét hoặc viêm dạ dày:

Viêm loét dạ dày nặng nên tránh các đồ uống:

  • Cà phê thường xuyên và khử caffein
  • Ca cao và cola nóng
  • Bất kỳ đồ uống có caffeine
  • Đồ uống có chứa cồn
  • Trà bạc hà và bạc hà
  • Trà xanh và đen, có hoặc không có caffeine
  • Nước cam, chanh, bưởi hay me…(Có vị chua sẽ khiến cho dạ dày phải co bóp)
  • Các thực phẩm làm từ sữa

Khi bạn đói không nên ăn các sản phẩm từ sữa hay uống sữa, bởi nó sẽ gây hại cho dạ dày nhiều hơn.

Đặc biệt, có ít nhất 65% số lượng dân số không dung nạp được lactose (chiếm khoảng 2-8% về khối lượng là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa). Là những người đó giảm khả năng tiêu hóa lactose.

Và nếu như bạn nằm trong số những người không thể dung nạp đường lactose thì các sản phẩm từ sữa có thể sẽ là tác nhân chính gây ra các vấn đề lớn cho hệ tiêu hóa.

Đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy, và khó tiêu là là những triệu chứng đi kèm.

Do đó, mỗi khi uống sữa hay ăn các sản phẩm từ sữa mà bạn có các triệu chứng khác thì hãy nhớ nên tránh xa các sản phẩm từ sữa.

viem-loet-da-day-ta-trang-nen-an-gi
Viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì

Gia vị:

  • Không nên ăn các loại gia vị có tính cay nóng
  • Bột ớt
  • Hạt tiêu đen và đỏ
  • Hạt mù tạt và hạt nhục đậu khấu

Do làm tăng lượng axit có trong dạ dày và từ đó các loại gia vị cay sẽ làm cho chứng viêm dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn.

Viêm loét dạ dày không nên ăn gì

  • Thực phẩm từ sữa làm từ sữa nguyên kem hoặc kem
  • Sô cô la
  • Các loại phô mai có vị cay hoặc mạnh, như jalapeno hoặc hạt tiêu đen
  • Các loại thịt dày, nhiều chất béo, như xúc xích, xúc xích, thịt xông khói, giăm bông và thịt nguội
  • Các sản phẩm cà chua, chẳng hạn như bột cà chua, sốt cà chua hoặc nước ép cà chua
  • Những loại thức ăn chế biến sẵn Có chứa nhiều muối, khó tiêu như là: thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích, chả lụa, hay lạp xưởng,…
  • Ớt cay và ớt Thức ăn cay sẽ làm các vết viêm đang tồn tại trong dạ dày sẽ trở nên nghiêm trọng. Gây ra kích ứng dạ dày và gây ra các vết loét.
  • Các loại thức ăn cứng, hay các loại rau chứa nhiều chất xơ
  • Thịt đỏ

Chúng ta cảm thấy khó khăn hơn trong quá trình tiêu hóa khi ăn thịt đỏ vào trong cơ thể. Bởi thường hàm lượng axit cao sẽ có trong các protein động vật (không tốt cho bệnh nhân viêm loét dạ dày).

Vì vậy, khi chúng ta muốn tiêu hóa các loại thịt đỏ này, cơ thể chúng ta sẽ phải tăng sản xuất các loại axit trong dạ dày.

Sự gia tăng axit nói trên tất nhiên là không tốt đối với những người đang có bệnh đau dạ dày.

Ăn quá nhiều và ăn trong vòng hai đến ba giờ trước khi ngủ cũng có thể làm nặng thêm các triệu chứng trào ngược và viêm loét dạ dày.

Ngừng hút thuốc . Hút thuốc làm tăng nguy cơ thất bại điều trị bằng cách hạn chế lưu lượng máu đến dạ dày trong khi thúc đẩy các hợp chất gây viêm làm nặng thêm vết loét.

thuoc-la-gay-viem-loet-da-day
Thuốc lá gây viêm loét dạ dày

Viêm loét dạ dày nên ăn uống gì hay viêm niêm mạc dạ dày nên ăn gì

Một Chế độ ăn cho người viêm loét dạ dày là một kế hoạch bữa ăn hạn chế các loại thực phẩm gây kích ứng dạ dày của bạn. Một số loại thực phẩm có thể làm nặng thêm các triệu chứng như đau dạ dày, đầy hơi, ợ nóng hoặc khó tiêu.

Đang đau dạ dày nên ăn gì để giảm đau

  • Ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ mỗi ngày thay vì ba bữa lớn.
  • Ngồi thẳng trên ghế trong khi ăn thay vì ngồi trên ghế sofa, nằm trên giường hoặc ăn trên đường chạy.
  • Nghỉ ngơi và thư giãn một vài phút trước và sau mỗi bữa ăn.
  • Ăn chậm và nhai từng miếng thật kỹ.
  • Có bữa ăn cuối cùng hoặc bữa ăn nhẹ của bạn ít nhất trước ba giờ khi đi ngủ.
an-nhieu-rau-qua-tot-cho-benh-dau-da-day
Ăn nhiều rau quả tốt cho bệnh đau dạ dày

Viêm loét dạ dày nên ăn gì và đau bao tử nên ăn gì

Một số loại thực phẩm dễ dàng tiêu hóa hơn đối với dạ dày khi điều trị loét dạ dày. Chúng bao gồm các loại thực phẩm ít chất béo, axit và cay, bao gồm:

  • Nghệ và mật ong: bài thuốc đông y hôn hợp giữa tinh bột nghệ và mật ong( Kiềm hoá độ acid của dịch vị và giảm tiết dịch, chống viêm) tránh kích ứng dạ dày
  • Viêm loét dạ dày nên ăn hoa quả gì? Hầu hết các loại rau và trái cây tươi, đông lạnh, và đóng hộp
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa, bao gồm sữa chua ít béo và không béo và phô mai, và phô mai nhẹ với ít hơn 5 gram chất béo mỗi ounce
  • Đồ ăn nhẹ ít béo như bánh quy và bánh gạo
  • Bơ đậu phộng mịn và bơ hạt dẻ khác
  • Đậu và đậu nấu chín mà không béo
  • Đậu phụ và các chất thay thế thịt khác
  • Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt hoặc làm giàu, bao gồm bánh mì tròn, bánh ngô, bánh nướng xốp, bánh mì pita, bánh mì, bánh cuộn, bánh quy ít béo, ngũ cốc, lúa mạch, gạo và mì ống
  • Bánh mì nướng Pháp, bánh nướng xốp, bánh kếp, và bánh quế được làm bằng các thành phần ít béo
  • Muối, hạt tiêu, sốt cà chua, mù tạt và giấm (trong chừng mực) gia vị nhẹ, hầu hết làm các loại thảo mộc.
  • Trứng, canh, súp: chín, mềm, không gây co thắt với hệ tiêu hóa. Đồng thời giúp pha loãng nồng độ acid trong dịch dạ dày vì có nhiều nước. Câu trả lời hoàn hảo cho câu hỏi đau bao tử nên ăn gì
  • Chất béo (được sử dụng một cách chừng mực), bao gồm sốt mayonnaise và salad không béo hoặc ít béo và bơ thực vật nhẹ hoặc ít béo
  • Kẹo, bao gồm đường, mứt không hạt, kẹo dẻo, kẹo cứng, xi-rô, mật ong, thạch, trái cây, gelatin, bánh thực phẩm thiên thần, bánh quy graham
  • Sữa chua: nâng cao đề kháng, chứa nhiều enzyme và probiotic có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa (nên ăn sữa chua không đường để giảm kích thích dạ dày)
viem-loet-da-day-kieng-an-gi-va-dau-bao-tu-nen-an-gi
Viêm loét dạ dày kiêng ăn gì và đau bao tử nên ăn gì

Viêm loét dạ dày có nên ăn chuối không – đau dạ dày nên ăn hoa quả gì

Được sắp xếp vào chế độ ăn uống cho người viêm loét dạ dày. Chuối mang lại hàm lượng: tinh bột, các loại đường Protein, chất béo, phốt pho, kali, kẽm, vitamin B, vitamin C, vitamin E, và hàm lượng calo cao hỗ trợ rất tốt trong việc điều trị tình trạng loét đường tiêu hóa.

Chất prebiotic trong chuối kích thích vi khuẩn đường ruột xử lý thức ăn tốt hơn. Là một trong những chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa hiệu quả.

Chất delphinidin chống Oxy hóa kìm hãm sự phát triển của khối u dạ dày.

Chuối sở hữu Hoạt chất pectin giúp chống nhiễm trùng đường ruột đồng thời hấp thu dưỡng chất một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó chuối còn có tác dụng chống được tình trạng đầy bụng do chứa một hàm lượng lớn vi khuẩn. Kali trong chuối là một trong những chất giúp hạn chế tích nước bên trong cơ thể.

Chuối là đáp án cho câu hỏi đau dạ dày nên ăn hoa quả gì

Ngoài các thực phẩm kể trên cần tăng cường các thực phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin A, B, D, K, sắt, kẽm, magie, acid folic, canxi.

Loét dạ dày gây ra đau đớn, vết loét phát triển ở phần trên của ruột non (loét tá tràng) và lớp lót bên trong dạ dày (loét dạ dày).

Chúng nằm dọc theo con đường mà thực phẩm và đồ uống di chuyển trong quá trình tiêu hóa, không có gì đáng ngạc nhiên khi Tránh một số thứ mà một người bị loét ăn và đồ uống có thể kích thích những tổn thương loét dạ dày.

avatar
  Subscribe  
Notify of